Honigernte 2018

claudialener schrieb:
Hat wer Vergleichswerte für mich, wie viel ihr aus den Waben schleudern könnt ?

Rechnerisch ( ergibt sich aus der Anzahl der bereits abgefüllten Gläser) bekomme ich ziemlich genau 1,3 kg Honig pro Flachzarge. Liegt das in der Norm oder schleudere ich da zu wenig?
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Servus Claudia,
bei 1,3 kg pro Flachzarge hätte ich die Schleuder nicht benutzt.

Meintest Du evtl. "pro Wabe"? Wie groß sind Deine Flachzargenwaben?
 
Beehouser schrieb:
Servus Claudia,
bei 1,3 kg pro Flachzarge hätte ich die Schleuder nicht benutzt.

Meintest Du evtl. "pro Wabe"? Wie groß sind Deine Flachzargenwaben?
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Ja, hab mich verschrieben, natürlich pro Wabe....Ich hab Zander ( 420 mal 159mm)
 
Habe mir heuer die Arbeit gemacht und jeweils 10 Waben vor und nach der Schleuderung gewogen.
Alles fast 100% verdeckelt.
Ich komme immer auf 1,5-1,7Kg/Wabe, Zander Flach
lg Michael
 
Ich habe gestern das dritte mal geschleudert und bin jetzt einmal durch, bei der letzten Schleuderung war schon viel dunkler Honig dabei, keine Ahnung von welchen Läusen, aber die Zunahme ist wieder steigend...

Hier noch die Waagstockdaten aus meiner Region, das oberste Datum ist falsch, müßte 31.05.2018 heißen und ist abgeschleudert worden.
Diese Waage steht in unmittelbarer nähe von meinen Bienenständen und trifft auf meine Tracht ganz gut zu.

1-05-2018Blüte-56.324.913.60
30-05-2018Blüte1.425.314.20
29-05-2018Blüte1.123.113.50
28-05-20181.325.515.20
27-05-20181.125.115.70
26-05-20181.224.315.00
25-05-20181.222.011.50
24-05-20180.620.815.00
23-05-20180.720.113.50
22-05-20180.320.110.50
21-05-20180.721.411.50
20-05-2018-0.816.411.00
19-05-20186.917.010.20
18-05-20181.317.59.70
17-05-2018-0.414.110.50
16-05-20180.012.39.50
15-05-2018-3.115.610.10
14-05-2018-3.114.010.90
13-05-20182.520.513.50
12-05-20185.222.510.00
11-05-20183.118.38.10
10-05-2018-0.914.610.10
09-05-20184.020.211.70
08-05-20184.722.012.30
07-05-20183.921.510.40
06-05-20184.822.212.10
05-05-20189.521.410.70
04-05-20181.218.011.00
03-05-20181.016.310.10
02-05-20180.816.27.30





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Ich hab einmal bei einer Verkostung Buchweizenhonig bekommen , und ich muss sagen, das ist so gar nicht Meines. Ich habe heute abgefüllt, mein Mann hat geschleudert. Als ich ihm einen Kaffe vorbeigebracht habe und den Schleuderraum betrat hat es mich wegen dem Geruch fast wieder hinausgeworfen.Buchweizen lag in der Luft( zumindest für meine Nase).Der Honig ist extrem dunkel und eigentlich hätte ich mich über etwas Waldhonig gefreut. Auf dem Bild sieht er heller aus, als er ist. Was könnte das noch für ein Honig sein? Und mag Buchweizen wirklich jemand essen? Wenn ja, hätte 120kg im Angebot, werde ihn aber zur Untersuchung einschicken, oder meinen Bienen wieder einfüttern ( ginge das oder ist Überwintern auf so einen Honig nicht gut)

20180624_192557.jpg
 
Seit einigen Jahren wird in unserer Region vermehrt Buchweizen angebaut, auch ich hab einige Felder in unmittelbarer Nähe.

claudialener schrieb:
... hätte 120kg im Angebot, ...
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Sollte sich dieser Honig bei Dir als unverkäuflich erweisen so würde ich ihm zur Meterzeugung übernehmen, wäre somit Industriehonig um den Ankaufswert von € 1,-- inkl. MwSt.

Josef
 
Wenn du Kontakt zu Russen hast, die mögen Buchweizenhonig teilweise sehr gerne. Und sonst mach was raus.
 
Hab gehört im Kurs das man ihn länger lagern soll - er irgendwann besser wird auch gestankt geht weg und geschmack wird besser ;)
aber keine erfahrungen dazu
lg
 
Ich habe voriges Jahr Buchweizenhonig gekauft und gerade eben wieder verkostet.

Ich mag den Geruch und Geschmack. Er ist sehr dunkel mit starkem Rotton, ein Teil ist schon kristallisiert. Er riecht und schmeckt irgendwie nach verbranntem Karamell und Lakritze, ist leicht säuerlich und erinnert etwas an Waldhonig.

Für Lebkuchen soll man Buchweizenhonig verwenden, es heißt, da würde der Lebkuchen am besten schmecken.
 
Vielen Danke euch allen für Infos. Jetzt schick einmal ein Glas zur Untersuchung und dann werd ich weitersehen.
 
So gerade ist die Entscheidung gefallen, ob Honig oder nicht, in der letzten Woche habe die Mädels mir doch die Waben gefüllt, am nächsten We wird geschleudert :)
 
Honigernte 2018 gerade beendet:SM_1_32:
 
Die Erwartungen für dieses Jahr war zu hoch angesetzt. Blüte - sehr gut. Dieser Läppertracht - Mischhonig (nicht befriedigend) wird wohl eher in die MET Verarbeitung gehen oder teils mit Staub trockenen 2017er Honig aus der Hinterbehandlung einen Durchlauf durchs Melitherm machen da der Wassergehalt knapp bei 20% ist.
Almrose - gut.


Mein Akku liegt nur noch bei gefühlten 10%
 
Ich bin noch immer nicht fertig ... abschleudern muß ich noch. Der seinerzeit bei der vorletzten und teilweise auch letzten Schleuderung gewonnene Honig lief äußerst zäh und laaangsaaam aus Schleuder und Abfüller, es war eine Qual. Außerdem war kein Lindengeschmack drinnen, sondern der schmeckte wie "Arznei", nicht schlecht, aber eben irgendwie anders. Hatte ich bisher nicht.
Heute kam die Gudsde von ihrer Erholung zurück, hat natürlich gekostet und meinte: Könnte evtl. Phazelia sein ... da fiel es mir wie Schuppen von den Augen. Natürlich, ein großes Phazeliafeld ist ganz in unserer Nähe und die Stukas flogen (und fliegen) schnurstracks in dessen Richtung. "Reiner" Sortenhonig ist es natürlich nicht, aber das macht mir nun garnix aus.
Nur der angefallene Wabenbruch bei der Schleuderung (die elektronische Drehzahlregulierung fiel natürlich "pünktlich" aus, sch...) ärgert einen schon.

VG Wolfgang
 
Bei uns im Odenwald honigt es noch genügend, obwohl es seit 4 Wochen staubtrocken ist.
Hatte vor 14 Tagen 2 Völker abgeschleudert, und nochmals die Honigräume aufgesetzt.
Heute schau ich nach, nochmals alles proppenvoll.
im Flugkreis meines Standortes habe ich 12 Felder mit versch. Zwischenfrucht ( Phacelia, Buchweizen, Sonnenblumen, Gelbsenf usw.) gezählt, die wohl noch einige Zeit blühen werden.
Habe bis ketzt 117kg aus 6 Völker geschleudert.
Dazu kommen noch am Wochende 2 Schwärme und 2 Restvölker die auch alle voll sind.
Also ich kann heuer nicht klagen.
Also werd ich die Honigräume alle nochmals aufsetzen, bis die Zwischenfrucht verblüht ist.
 
Hallo,

dieses Jahr war es besonders mau und nur Frühlingstracht geerntet. Dafür lief die Königinenzucht und die Begattung der Königinnen sehr gut. Für´s nächstes Jahr sind wir bewaffnet.
 
Bin auch mittendrin bei der Honigernte und überlege grad, ob meine Vorgehensweise Sinn macht oder ich was vergessen bzw. nicht gut durchdacht habe.
Möchte einen Stand komplett auf MW setzen und natürlich den Honig ernten. Habe daran gedacht, die HR abzuheben, die BW zu entnehmen, mit MW und einer gefüllten Futtertasche aufzufüllen, dann die Bienenflucht aufsetzen und später die HR abnehmen. Dann hätte ich es nicht mit jeder Biene des Volkes zu tun und wäre vielleicht auch etwas schneller, da ich allein arbeiten muss. Bitte um Hinweise!!
Danke und schöne Grüße Martin
 
Bei mir war die Blütenhonigernte ok, statt der Waltracht leider nur eine Läppertracht....

LG, Hary
 
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