Dem nicht trauend und weil ab März ohnehin schon ausreichend viele Wasserflüge möglich sind hab ich diese Losnummer tatsächlich etwas fester gerührt, in etwa würde die Wassermenge um 25 % reduziert, der Honiganteil blieb jedoch gleich.Beginnt dies nicht zu sehr zu tropfen oder machst du den Teig etwas fester?
Josef