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Thema: Honig mit Propolis

  1. #11

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    Etikettierung nicht vergessen, soweit ich weiss, alles was unter 1% liegt, in der Zutatenliste erwähnen, was mehr mit %Angabe. Stimmt des Josef, du bist da der Spezialist und stehst an vorderster Reihe mit deinen Standln.
    dietmar
    give bees a chance - bio und regional ist ideal
    http://www.bienenschule.at

  2. #12

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    AW: Honig mit Propolis

    Hallo Allerseits!
    Hierzu hätte ich auch eine Frage:
    Ich hab mal einen Cremehonig geschenkt bekommen, in dem das Roh-Propolis anscheinend einfach nur in den Honig eingerührt war. Also man sah die kleinen Stückchen als wären sie nur in einem Mörser zerkleinert worden. Ist das möglich? Kann man das Rohpropolis einfach einfrieren, zerkleiner und in den Creme-Honig mischen?

    L.g. Andreas

  3. #13
    Avatar von WalterRojky
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    AW: Honig mit Propolis

    Hallo Gerhard
    Selber mache ich Spezialhonig mit allen Produkten, welche die Bienen erzeugen bzw. Herstellen. Rohpropolis wird tiefgefroren samt der Kaffeemühle. Man darf in die Mühle nicht zuviel Propolis geben, wenn es zu lange dauert, wird es warm und verklebt. In meinen Honig kommen nur 3% hinein. Weiters auch Blütenpollen, Bienenbrot und Gelee Royal. Wird aber nicht verkauft, gehört ausschließlich für Selbstversorgung.
    mfg Walter

  4. #14

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    AW: Honig mit Propolis

    Hallo!
    Also Propolis einfrieren, mahlen und in den Cremehonig einrühren. Das war's?
    Was muss auf der Etikette stehen?
    L.g.
    Andreas

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