Spessartbiene schrieb:
Ein kleines Problemchen habe ich noch - die "Phasentrennung".
Dann ist der FT bestimmt zu flüssig.
Ich hab mir das Rezept von Josef runtergerechnet und nehme
2 kg Puderzucher + 400 g flüssigen Honig + 80 ml warmes Wasser
das wird dann eine ziemlich feste, aber immer noch gut formbare Masse.
Dieses Mal habe ich statt Wasser Apfelessig genommen - schmeckt wunderbar, ich hoffe, auch den Bienen.
1 Volk habe ich bereits beschickt, die anderen kommen morgen dran. Bin gespannt, wie sie es annehmen.
Diesmal habe ich in die 3-l-Gefrierbeutel je 800 g mit einem großen Löffel eingefüllt, die offene Seite 2 x umgeschlagen und zusammengetackert, dann erst mit den Händen, dann mit einem Nudelholz (Nudelwalker) den FT in dem Beutel auseinandergedrückt, bis das ganze Paket eine einheitliche Dicke von ca. 1 cm hatte. Dann hab ich den verbliebenen und nicht FT-gefüllten Rand noch einmal umgeschlagen und noch einmal getackert. Sind schöne Fladen geworden, die gut unter den Deckel passen.
Vor dem Auflegen noch ein längliches Loch hineingeschnitten (mach ich größer als Josef, ca. 6 x 4 cm), so dass Zugang aus mind. 2 Wabengassen gewährleistet ist.
Die Arbeit ist etwas mühsam, hat sich aber in allen Jahren, seit ich das mache, gelohnt.
Grüße von franz.
