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Thema: Honig mit Ingwer und Mohngeschmack

  1. #1

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    Honig mit Ingwer und Mohngeschmack

    Hallo alle zusammen,

    was hält ihr davon Honig mit Geschmack wie Ingwer Mohn.ist das jetzt so.Ich finde Honig soll Honig bleiben.

    lg.Bienenheinz

  2. #2
    Moderator Avatar von Malte Niemeyer
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    Hallo,

    kommt drauf an, was in solchen Mischungen landet, viele Betriebe lassen angegärte Reste oder leicht Hitzegeschädigten Honig in der Mischtonne verschwinden.. das geht meiner Meinung nach garnicht..

    Machbar ist allerdings einen einfachen Sommertrachthonig oder Frühtrachthonig damit zu veredeln und so seinen Kunden ein breiteres Speltrum bieten zu können...

    Mein Favorit ist Akazienhonig mit Walnuss oder Mandel-Frühjahrsblüte.

    Mfg Malte Niemeyer

  3. #3
    Avatar von Ficht
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    Hallo!

    Eigentlich schmeckt mir der Honig pur auch am besten, vor allem gibt es so viele Sorten das für jeden Gusto etwas dabei ist.
    ABER, mit die diversen Mischungen haben auch ihren Reiz. Ich finde das ist wie mit einem Schnitzerl, Natur lecker - Paniert leckererer.
    Liebe Grüße

    Christian
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