Presshonig

[simmerl]

Presshonig "soll" ja mehr Pollenkörner beinhalten, ob es stimmt kann ich nicht sagen. Kenne auch keinen der wirklich eine Untersuchung im Vergleich gemacht hat (zB 50:50 am selben Stand). Es wäre schon logisch wenn man Perga beim Pressen dabei hat, dass mehr Pollenkörner im Honig vorhanden sind. Wahrscheinlich darf man den Honig danach nicht mehr durch ein Feinsieb filtern. Um mehr Perga in den Honigraum zu bekommen müsste ich auch ohne Absperrgitter arbeiten, da (zumindest bei mir) die Bienen keine Pollen durch das Absperrgitter bringen möchten/können (oder man nimmt eine Pollenwaben aus dem Brutraum beim Pressen mit, obwohl in der Schweiz und Deutschland ist Pressen aus alten Brutwaben nicht erlaubt?).

Weiters müsste man mal Untersuchen ob durch das Pressen auch vermehrt fettlösliche Stoffe aus dem Wachs (zB Pflanzenschutzmittel) in den Honig übergehen, ist dem so sollte man in "gefährdeten" Gebieten eher auf Pressen verzichten.

Cheers
Hannes

Angeblich soll Presshonig, nach dem Wabenhonig, Premiumqualität sein, eben wg. des Pergas.

Angeblich 150 mal mehr Pollenanteil als beim Geschleuderten. Oder warens 1500?

Angeblich hatten die Wickinger Perga an Bord, gegen Skorbut.

Angeblich sagt die Apitherapie, der Mensch kann sich 1 Jahr von Perga ernähren, ohne Mangelersch. zu bekommen.

Angeblich gibts beim Verzehr von Perga keine allergischen Reaktionen.

Angeblich gibts in Russland (Sibirsk) ein Dorf voller Hundertjähriger, die im Winter statt Zitronen und Orangen, Perga futtern.


Wenn ich müde bin, nehm ich ein Stück Perga, dann bin ich wieder Poppey!

Ich liebe Presshonig! Man muss ihn nur so nehmen, wie er ist.

Wg. der Pflanzenschutzgaudi, würd ich mir jetzt keine Gedanken machen, da hätt ich mehr Angst neben dem Raps oder beim Obstbauern beim Bestäuben.

Bei Melli, denk ich, keine Gefahr, ausser sie spritzten den Wald.

Griass Simmerl

[simmerl]

Einen hätt ich noch:!

Nun, die Asiaten essen ja bevorzugt Wabenhonig wg. der guten Qualität. Nur hat man da ja immer das Wachs in den Zähnen und zum Schmieren ist der auch nicht
so prickelnd.

Da ist Presshonig, schon aus gesundheitlichem Aspekt vorzuziehen.

Man bräucht halt blos Kundschaft, die sich erziehen lassen müsste, hin zum Gepressten.

Für 15 bis 20 Euro, je nach Pollenqualität, wär das eine gute Alternative.

Wenn Ihr eine Presse kauft, nehmt eine mit Holzpressteller und 60 Liter aufwärts oder Edelstahl.

Griass Simmerl

[Hannes_btree]

Ich liebe Presshonig! Man muss ihn nur so nehmen, wie er ist.

Da stimme ich dir voll zu, man sollte den Presshonig wie er rauskommt hernehmen und Perga dabei haben, dann glaube ich auch den höheren Pollenanteil.

Angeblich gibts beim Verzehr von Perga keine allergischen Reaktionen.

Kann ich bestätigen - ich kann keine Pollen essen wegen der Allergie aber Perga geht und schmeckt mir ungemein, wahrscheinlich da hier bereits die Eiweisstrukturen am Pollenkorn gebrochen sind.

Perga sollte sowieso viel besser vermarktet werden, ich ernte auch immer recht viel (dank Erntemaschine), aber verkaufen kann ich es irgendwie nicht - da bei mir Nyphemhäutchen auch dabei sind, wage ich es nicht einfach so zu verkaufen. Aber das ist ja wieder ein anderes Thema, es gleiche wie mM sicher auch kein Honig aus Brutwaben schlecht ist die Gesundheit ist.

Hätte auch eine interessante Wasserdruckpresse gefunden, obwohl reinigen sieht bisschen schwierig aus: https://www.faie.at/Direkt-Vermarktu...e-40Liter-4bar

Bei Melli, denk ich, keine Gefahr, ausser sie spritzten den Wald.

Ist leider net so weit hergeholt. Gegen den Borkenkäfer werden ja die Jungschläge gespritzt, geht vll. ins Wasser was die Bäume Aufnehmen --> Läuse --> Honigtau.

Cheers
Hannes

[simmerl]

Hätte auch eine interessante Wasserdruckpresse gefunden, obwohl reinigen sieht bisschen schwierig aus: https://www.faie.at/Direkt-Vermarktu...e-40Liter-4bar


Cheers
Hannes

Servus Hannes,

ich hab die hier OP 40

https://gwein.de/div-obst-und-beerenpresse.html

Wennst es Hydro möchtest, nimm die unten rechts.

Ganz aus Edelstahl.

Honig reagiert mit Metall, weisst eh.

Griass Simmerl

[Hannes_btree]

Hallo Simmerl,

vielen dank die schaut ja echt gut aus die Hydropressen. Im Video wird sogar gesagt, dass die auch für Honigpressen verwendet wird.

Cheers
Hannes

[edlBee]

https://gwein.de/div-obst-und-beerenpresse.html

Wennst es Hydro möchtest, nimm die unten rechts.

Ganz aus Edelstahl.

Honig reagiert mit Metall, weisst eh.

Griass Simmerl

Danke für den sehr interessanten Link, da hat es fast alles was für Imker - Met oder Wein und Bierherstellung inklusive Messen und prüfen notwendig ist