Wendefix
Mitglied
Huhu Gemeinde,
ich bin unlängst in den Besitz eines Glases Buchweizenhonig gelangt. Problem ist, dass sich innerhalb weniger Stunden der Zucker im Glas nach unten, und das "Buchweizenaroma" nach oben absetzt. Auch nach ausführlichem Rühren vollzieht sich der Trennungsvorgang.
Ist das eine typische Eigenart dieses Honigs und gehört sich das so oder wurde das Produkt nur nicht ordentlich verarbeitet? Kann man das ggfls. durch Erwärmen und Rühren wieder hinbiegen?
Beste Grüße, Carsten
ich bin unlängst in den Besitz eines Glases Buchweizenhonig gelangt. Problem ist, dass sich innerhalb weniger Stunden der Zucker im Glas nach unten, und das "Buchweizenaroma" nach oben absetzt. Auch nach ausführlichem Rühren vollzieht sich der Trennungsvorgang.
Ist das eine typische Eigenart dieses Honigs und gehört sich das so oder wurde das Produkt nur nicht ordentlich verarbeitet? Kann man das ggfls. durch Erwärmen und Rühren wieder hinbiegen?
Beste Grüße, Carsten