Honig kristallisiert - Was tun?

Thomas Niesigk

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Hallo zusammen,

schätze ich hab ein Problem mit meinem Honig.
Gestern eine Kontrolle gemacht und folgendes gesehen.
Was ist passiert? Wie bekomme ich den Honig raus?
Hab dieses Jahr noch nicht geschleudert.

Viele Grüsse

Thomas Niesigk
 

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Oha, das ist Melizitosehonig oder auch "Zementhonig". Das ist ein Wald/Blatthonig aus überwiegend dreiwertigem Zucker. Dieser kristallisiert schon in der Wabe und macht enorm Arbeit. Auch wenn es ein sehr aromatischer Honig ist kann ich gern darauf verzichten!
Gruß Olaf
 
Hallo zusammen,

habe 2 Tipps von Imkerkollegen bekommen.

1. Tipp
Zarge mit Honig in 50 Meter vom Stand aufstellen und Honig umtragen lassen.

2. Tipp
Zarge mit geschleuderten Honigrähmchen auf Brutraum, dann eine Leerzarge drauf und auf die Leerzarge eine Zarge mit Betonhonig. Die Bienen würden den Betonhonig umtragen in die Zarge über den Brutraum.

Ich denke ich werde Tipp 2 ausprobieren. Tipp 1 ist mir wegen Räuberei zu heikel.

Wenn einer noch eine andere Idee hat, würde ich mich freuen wenn ich sie kennenlernen würde.

Viele Grüße

Thomas Niesigk
 
Hallo Thomas, umtragen klappt nicht immer. Hatte schon Mal den Fall das die Bienen einfach einen neuen Deckel auf den Honig machten. Soll doch der Imker sehen wie er das Zeug aus den Zellen bringt 😂. Gruß Olaf
 
1. Tipp
Zarge mit Honig in 50 Meter vom Stand aufstellen und Honig umtragen lassen.

Also davon möchte ich unbedingt abraten, als Versuch was da passiert stell eine kleine Schale Entdeckelungswachs in 50 m Entfernung ab, dies sollten aber nicht die Nachbarn sehen, die würden in Panik geraten.

Im Stock und bei gesicherten kleinen Flugloch kannst so manche Experimente machen, mehr als erhöhter Flug ist nicht zu erwarten.

Josef
 
1. Tipp
Zarge mit Honig in 50 Meter vom Stand aufstellen und Honig umtragen lassen.
Ich denke ich werde Tipp 2 ausprobieren. Tipp 1 ist mir wegen Räuberei zu heikel.
Thomas Niesigk

Hast du sehr richtig erkannt, wennst so etwas bei uns machen würdest, wirst du gesteinigt, geteert und gefedert...

lg Michael
 
Jap, da kann ich Josef und Michael nur zustimmen. Bitte probiere das nicht aus, da geht im wahrsten Sinne die Hölle ab und viele Bienen werden ihr Leben lassen.
Und die Nachbarn bzw. der ganze Ort wird unruhig werden, verständlicherweise.

Lg Clemens
 
Hallo!

Ich bin mittlerweile zur folgenden Erkenntnis gekommen:
  • pressen ist ohne einer aufwendigen Technik nutzlos
  • den Meli Honig noch im gleichen Jahr umtragen schaffen die Bienen nicht

Meine Arbeitsweise sieht zwischenzeitlich folgendermaßen aus

  • Meli Honigwaben schleudern
  • grob sieben und gleich nach dem Schleudern durchs Melitherm sieben
  • Waben mit mehr oder weniger Honigresten werden den Völkern über eine Leerzarge aufgesetzt
    • der noch einigermaßen flüssige Honig wird umgetragen
    • viele Zellen werden verdeckelt
  • die nun trockenen und z.T. wieder verdeckelten Waben werden eingelagert
  • im Frühjahr werden diese Waben unter den Brutraum gesetzt
  • gibt's große Mengen vom Meli Honig, lagere ich die Waben ohne Schleudern ein

Dies alles geht nur wenn die Bienen gesund sind und kein AFB Sperrgebiet tangieren.
Kommt dieses Problem auch noch dazu, kannst die Waben durch den Wachsschmelzer jagen.

Ein richtiges Problem wird der Meli Honig, wenn zuwenig freie Rähmchen mit Mittelwänden auf Lager sind.
Ich schau im Frühjahr, dass pro Volk 20 Leerwaben + 30 Rähmchen mit Mittelwänden auf Lager liegen.

Die im Juli noch verfügbaren Mittelwände, werden für die totale Bruterneuerung verwendet.

Schöne Grüße
Sepp
 
ich habe die Waben jeweils ins Wasser getaucht und wieder eingehängt dann werden sie jeweils Umgetragen. Gruss Martin Schweizer
 
vorher noch aufgeritzt oder Martin ?
 
Hallo zusammen,

hab gestern erstmals geschleudert. Eine einzige Katastrophe!
Wabenbruch ohne Ende. Der Honig teilweise fest bis zähflüssig.
Schmecken tut er gut. Ziemlich würzig. Und dunkel.

Werde die Bruchstücke erstmal warm machen und durch ein grobes Sieb filtern.
Ich hoffe nur, dass ich auch normalen Honig habe. Ansonsten drehe ich durch.:n95:
Mein Gott was ist das eine Arbeit!

Wie sieht es bei dir aus Herrmann? Auch Betonhonig?

Viele Grüße

Thomas Niesigk
 
hallo Gebirgsimker 84, ich sehe schon Du kommst draus,ja so ist es. Gruss Martin Schweizer.:n14: ich bin 181cm
 
Hallo zusammen,

anbei Fotos von der Zementaktion.
 

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diese Sauerei machst Du nur einmal,ich möchte nicht helfen beim Putzen. Gruss Martin Schweizer.
 
Jösas Maria - kein schöner Anblick.
 
Mir graut auch, zum Glück haben wir keine Melezitose...aber leider auch keine Waldtracht.
Ich glaub da hilft nur ausschneiden und eine Presse mit vielen Tonnen Druck.
lg Michael
 
Hallo,

mal aus Interesse. Soll da nicht bei Melezitosenhonig auch der Melitherm o.ä. helfen?
 
Hallo BeeMichi,

keine Ahnung. Hab keinen Melitherm.

Gruss Thomas Niesigk
 
Hallo,

mal aus Interesse. Soll da nicht bei Melezitosenhonig auch der Melitherm o.ä. helfen?

Hallo Michi!

Beim Schleudern hilft dir das Melitherm nichts, sieben geht beim Melihonig nur
mit Wärme, dabei ist das Melitherm eine gute Hilfe.


Schöne Grüße
Sepp
 
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