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Thema: Drohnenbrut gefüllte Paprika

  1. #1
    Avatar von Hannes_btree
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    Drohnenbrut gefüllte Paprika

    Hallo Leute,

    habe ein kurzes Video gemacht über Drohnenbrut ernten und eine relativ einfache Zubereitung für gefüllte Paprika. Natürlich eignen sich die gekochten Larven noch für viele andere Gerichte!

    Die eine Wabe was im Video zu sehen war ergab 600g im Wasser gekochter Drohnenbrut. Da ich oft nur Anfangstreifen den Völkern gebe, habe ich hin und wieder keine komplette "Drohnenwabe". Wenn Arbeiterinnen Brut dabei ist muss man nur darauf Achten, dass die nicht bereits zu Alt ist.

    https://youtu.be/1PLCIyclGZE

    PS.: Bin kein Fan von Drohnenbrutschneiden gegen Varroa! (Natürliche Selektion der Varroa Milbe?!)

    Cheers
    Hannes
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  3. #2
    Avatar von Imker2306
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    AW: Drohnenbrut gefüllte Paprika

    Hallo Hannes, danke für das interessante Video. Probieren würde ich das schon einmal. Jedoch ging gerade ein Aufschrei des Entsetzens durch meine Familie ob meiner Ankündigung!
    gruß Olaf

  4. #3
    Avatar von primlchen
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    AW: Drohnenbrut gefüllte Paprika

    Ist das jetzt echt euer Ernst? Ok, jedem das seine, und es schmeckt sicher auch wenn mans mag, aber mir wird schon beim Gedanken übelst
    lg Marion
    Liebe Grüße,
    Marion
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    Mögen die Grenzen, an die du stößt, einen Weg für deine Träume offen lassen.
    (Irischer Segen)

  5. #4
    Avatar von DN-Beute
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    AW: Drohnenbrut gefüllte Paprika

    Ich kann das Video leider nicht sehen habe da immer so einen ausländisch quatschenden Typ dran
    was ein Käse!
    Viele Grüße Rudi
    und nehmt mein gekritzelt hier nicht zu ernst, das sind nur
    meine Gedanken, die müssen mit Euren nicht übereinstimmen.

  6. #5

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    AW: Drohnenbrut gefüllte Paprika

    Tolles Video. Danke!
    Ich reiße mich jetzt nicht darum aber Shrimps essen wir ja auch.

    Generell finde ich ich es gut wenn wir Insekten und deren Larven für die Ernährung nutzen.
    Ich persönlich würde bei dem gezeigten Prozess irgendwo zwischen Drohnenernte und Kochen noch ein Huhn einbauen.
    Grüße,
    Markus

  7. #6
    Administrator Avatar von fix
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    AW: Drohnenbrut gefüllte Paprika

    Ein informatives Video über einen völlig neuen Aspekt des drone-harvesting. Als Nicht-Drohnenschneider-Imker und strikter Vegetarier (esse auch keinen Fisch und Geflügel) kann ich nicht mitreden, trotzdem mein Senf dazu:

    Warum sollte man die Drohnenbrut nicht essen? Im Vergleich zu Geflügelschlachtereien direkt human anzuschauen. Dieses Jahr musste ich zuschauen wie ein Jäger vier Rehe abknallte die ich vorher jeden Tag äsen sah, sie dann in Bottiche schmiss und ins Auto, jetzt sind sie nicht mehr da, aufgegessen. Was ist da der Unterschied zum Drohnenessen?
    Schöne Grüße Max

    Wissen kann man vermitteln
    Weisheit nicht.
    Hermann Hesse

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  9. #7
    Avatar von Hannes_btree
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    AW: Drohnenbrut gefüllte Paprika

    Danke für die doch sehr positiven Meldungen. Hätte ich hier eher nicht erwartet sondern nur im Entomophagie Forum.

    Zitat Zitat von Imker2306 Beitrag anzeigen
    Jedoch ging gerade ein Aufschrei des Entsetzens durch meine Familie ob meiner Ankündigung!
    Bei uns hat die ganze Familie gegessen. Bei Haggis war die Abneigung am Anfang größer!

    Zitat Zitat von DN-Beute Beitrag anzeigen
    Ich kann das Video leider nicht sehen habe da immer so einen ausländisch quatschenden Typ dran
    was ein Käse!
    Tut mir leid ich hätte erwähnen sollen, dass das Video in Englisch ist!


    Wenn es wer in der Pfanne machen möchte, ist diese Variante nicht zu empfehlen. Da zu viel Wasser und Wachs in den Drohnen ist. (Öl spritzt sehr stark!) Am besten nimmt man dafür die tiefgefrorenen Brutwaben und erntet die Drohnen ohne sie im Wasser zu kochen. (Endeckeln und Abklopfen oder brechen und mit einem Föhn das Wachs entfernen) Werde dazu spätestens im Juli ein Video machen.

    Cheers
    Hannes
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  11. #8
    Avatar von Nils
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    AW: Drohnenbrut gefüllte Paprika

    Ich könnte mir schon vorstellen Insekten zu essen.
    Was mich bei der Drohnenbrut jedoch stören würde: die Milben! Es sind ja wohl auch Milben mit dabei und diese Viecherl möchte ich nicht in meinem Magen wissen. Egal ob nun tot oder lebendig...

  12. #9
    Avatar von DN-Beute
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    AW: Drohnenbrut gefüllte Paprika

    Oooch Nils, du Spielverderber, genau die Varroen auf den Larven sind wie das
    Salzkrümelchen auf der Salzstange!
    Viele Grüße Rudi
    und nehmt mein gekritzelt hier nicht zu ernst, das sind nur
    meine Gedanken, die müssen mit Euren nicht übereinstimmen.

  13. #10

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    AW: Drohnenbrut gefüllte Paprika

    Hallo ; wie ist das mit der Chemie die gegen alles mögliche im Bienenstock eingesetzt wird?
    Im Fernsehen habe ich mal nen Bericht gesehen über eine Bienenforscherin die div. Mittel gegen Varroa einsetzte - zu Forschungszwecken. Die hat massiv Oxalsäure zwischen die Waben gekippt. Natürlich auch auf die Waben. Wenn diesen Wachs diese div. Säuren konserviert... dann könnte das doch theoretisch beim Kochen mitgenommen werden?? ich habe mich damit noch nicht beschäftigt. Der Honig ist ja nicht belastet. Der wird ja geschleudert und nicht mit Wachs ausgekocht.
    Soviel zum Salzkörnchen in der Madencreme.
    LG
    Pit

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