Drohnenbrut gefüllte Paprika

[DN-Beute]

Der Drohnenbaurahmen wird frühestens 3 Monate nach der Oxalsäurebehandlung gebaut, aus
Schwitzwachs, nicht aus Altwachs. Bestes Biowachs mit ganz viel nix drin.

[Pit12345]

das ist sehr beruhigend. Gut zu wissen.
lg
pit

[moniaqua]

Ist das jetzt echt euer Ernst? Ok, jedem das seine, und es schmeckt sicher auch wenn mans mag, aber mir wird schon beim Gedanken übelst

Bist Du Vegetarierin? Es gibt Länder, da sind Larven eine Delikatesse und, da sehr proteinreich, sehr begehrt.

Die hat massiv Oxalsäure zwischen die Waben gekippt. Natürlich auch auf die Waben. Wenn diesen Wachs diese div. Säuren konserviert... dann könnte das doch theoretisch beim Kochen mitgenommen werden??

Wenn Du ein Problem mit Oxalsäure hast, darfst Du nie Rhabarber oder einige andere Lebensmittel essen Schau mal auf https://de.wikipedia.org/wiki/Oxals%C3%A4ure Da ist von einigen Sachen der Gehalt an Oxalsäure angegeben, Du wirst Dich wundern

[Pit12345]

Lieber frittierte Fledermausflügel oder kandierte Hühnerfüße als Rhababar. Allerdings habe ich noch nie Insekten gegessen, obwohl ich bei der BASF dazu eingeladen war. Auch wenn alles an Viren und Bakterien durch heißes Öl garantieret abgetötet wird - was ist mit den Giftstoffen.
pit

[Salsa]

Danke Hannes, sehr fein auch die Wachteln! Keep it up!

[Hannes_btree]

Heute zufällig über zwei wissenschaftliche Arbeiten gestolpert die Nährwerte und Aminosäuren von Drohnenbrut untersucht.
Witzig (und auch bisschen eigenartig) bei der Korea und Denmark Studie wurde auch Buckfast aus Denmark und Lingustica aus Korea verglichen, auf ihren Nährwert ob es mögliche Unterschiede gibt.


Konklusion aus der Korea - Denmark Studie:

Als nahrhaftes Lebensmittel für den Menschen kann Drohnenbrut (insbesondere im späten Puppenstadium und als Erwachsener) empfohlen werden, da sie fast alle essentiellen Aminosäuren enthält wie auch von Ulmer et al.

Ähnlichkeiten im Nährstoffgehalt zwischen Italienisch und Buckfast-Drohnen, insbesondere in Bezug auf Aminosäuren und Fettsäuren, waren offensichtlich und höchstwahrscheinlich stellen sie ein Spiegelbild der physiologischen Prozesse dar, die von den beiden Rassen geteilt werden.

Dh. bei der nächsten Rassendiskussion bringe ich das Argument, dass die Nährwerte in Buckfast und Lingustica Drohnen die gleichen sind.

Artikel ist in Englisch:

Studie aus Korea-Denmark (open access): https://www.mdpi.com/2304-8158/9/4/389
Studie aus Deutschland (paywall): https://www.sciencedirect.com/scienc...823?via%3Dihub

Cheers
Hannes