Hallo Hartmut
Die Bienen lassen den Honig nicht über diese Bruchstellen laufen und aus diesen geöffneten Wundstellen wird dann nichts in den Honig raus geschleudert. Der von Bienen entdeckeltn Honig essen die Bienen dann normalerweise selber, der wird nicht geschleudert. Sie entdeckeln ganz anderes als wir, sie nehmen nur den sauberen Deckel weg, sie schneiden nicht durch die Zellenwände, wo der vergrabener Dreck aus Brutreste propolisiert wird.
Ich übertreibe nicht und weiß wie Dunkel manche Honigwaben bei einigen Imkern aussehen. Das Bebrüten der Waben macht sie immer dunkler bis sie schwarz werden. Das Gleiche, was die Waben schwarz macht, macht sie vorher dunkel, das sind die Brutreste. Pollen färbt die Waben auch, aber nicht so dunkel schwarz, wenn der Pollen nicht selber schwarz ist. Das ist der gleiche Dreck. Reine Honigwaben werden nie dunkel, egal wie lange man sie verwendet. Warum? Warum werden bebrütete Waben so schnell schwarz, kommt das nicht aus der Brutreste?
Was für Hetze meinst du? Habe ich irgendwie geschrieben, dass Honig aus bebrüteten Waben eklig oder ungenießbar ist oder so was ähnliches? Ich habe nur protestiert, da man hier oben den Unterschied zwischen Honig aus unbebrüteten und bebrüteten Waben nicht einsehen will und als absoluter Blödsinn erklärt! Findest du das fair lieber Hartmut?
Gerade wenn dieser Beschreibung "absoluter Blödsinn" von einem erfahrenen Imker kommt, der jahrelang den Unterschied zu Bio Honig verteidigt, obwohl man vom Geschmack her keinen relevanten Unterschied merken kann, dann tut mir das weh. Ich praktiziere die ganze Trennung zwischen Honigwaben und Brutwaben nicht aus reiner Blödsinn und ich kann den Unterschied, allein im Geschmack und Farbe, jedem beweisen.
Um Magdeburg gibt es doch viele Robinien, mach du doch einen kleinen Versuch und vergleiche die Farbe des Akazienhonigs von bebrüteten (nicht ganz schwarzen!) und unbebrüteten Waben! Denkst du wirklich du wirst keinen Unterschied finden? Warum dann dieser Widerstand?
Lasst doch Imkern, die sich diesen Aufwand leisten, stolz auf ihre Honigqualität bleiben und erklärt es nicht für Blödsinn, ohne dass ihr euch die geringste Mühe zum testen macht!
Seit einfach fair. Ihr werdet genau so sauer sein, wenn ihre Bemühung zur Verbesserung der Honigqualität als Blödsinn bezeichnet wird, selbst wenn diese Bemühung klein ist!
Du bist fair mein lieber Peter. Ich finde es auch nicht schädlich bebrütete Waben zu schleudern. Ich will nur nicht akzeptieren, dass es keinen Unterschied zw. Honig aus bebrüteten und Honig aus unbebrüteten Waben gibt.
Nun setzt Du auf Deine Übertreibung noch einen drauf !
Ich will diese Diskussion nicht wieder bis ins Unendliche ausdehnen aber einiges muss ich doch erwidern :
1) Hier führen wir eine neue Diskussion, deshalb sind Rückfälle auf vergangene nicht angebracht. Wer also verteidigt "schwarze Waben" ? Warum beziehst Du Dich immer wieder auf solche ?
2) Du nennst die dunklen Einlagerungen in die Zellen "Dreck" !? Wenn wir mal die gerade jetzt wiederentdeckten Wirkungen von Propolis vergessen ( das Du vorsorglich in Deiner Beschreibung auslässt) und nur
die weiteren Einlagerungen betrachten, dann sag mir doch mal was Du da genau als "Dreck" bezeichnest. Wo soll ein solcher denn genau herkommen ? Gefüttert werden die Maden
und Larven ausschliesslich mit von den Ammenbienen gereinigeten Futtersaft. Selbst nach der Verdauung durch eben diese Maden, wo soll da wirklicher Dreck herkommen ?
Ist für Dich evtl. Waldhonig auch Dreck ? ( Der Vergleich hinkt nur unwesentlich)
3) Keine Hetze ? Nun dann seh Dir mal die Diskussionen hier und anderswo gründlich an. Und im Übrigen sehe ich das Wort "Dreck" schon als solche!
4) Kein Wort von Dir von Dir zu der bewiesenen Tatsache, dass die üblichen Mittelwände mit PSM und weiteren Giften belastet sind und also
in dieser ungeschützten Verwendung eine Gefährdung darstellen. (Wenn die auch aus nachvollziehbaren Gründen gern heruntergespielt wird)
Wer verwendet von der Masse der Imker schon PSM freie, zertifizierte MW ? Du ?
5) Ich gehe gern auf Deinen Wettvorschlag ein und würde meinen rechten Arm verwetten, dass Du nicht in der Lage bist, Honig von meinen bebrüteten
und Deinen unbebrüteten Waben zu unterscheiden. Welchen Einsatz bis Du bereit zu setzen ?
6) Zu Deinem Vorwurf an den "Bioimker". Wenn Du den Punkt 5 "fair" durchdenkst, begreifst Du die Widersprüchlichkeit Deiner Unterstellung. Ausserdem
hat meine Aufffassung von BIO auch etwas mit ursprünglichkeit, Unverfälschtes zu tun und da sehe ich in der Gewinnung des Honigs in den tausenden
Jahren der Vergangenheit durchaus nicht die Ernte aus MW.