40Gast
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Bei der gestrigen Schleuderung, wo hauptsächlich Lindenblüten angeflogen wurden, ist mir wie schon in den Jahren vorher um diese Zeit , aufgefallen, dass auch rötlicher Honig dabei war. Woher kommt der? Kann das sein, dass das Blatthonig von den Linden ist?
Interessant ist, dass er in einzelnen Zellen eingelagert wird. Das zeigt, dass sie keine Mischung wollen ;-)
Es ist kein Pollen als farbgebende Unterlage.
Der Honig insgesamt bekommt dadurch eine rötlich karamellisierte Farbe und schmeckt sehr aromatisch - einfach wunderbar!
Farbpalettensuchende Grüße
Interessant ist, dass er in einzelnen Zellen eingelagert wird. Das zeigt, dass sie keine Mischung wollen ;-)
Es ist kein Pollen als farbgebende Unterlage.
Der Honig insgesamt bekommt dadurch eine rötlich karamellisierte Farbe und schmeckt sehr aromatisch - einfach wunderbar!
Farbpalettensuchende Grüße