Honigproblem

Harzer

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Harz/ Niedersachsen
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Ich habe vom Rapsschleudern einen Eimer Honig dabei der nich richtig fest wird, bei zwei weiteren Eimern ist es unten , ein paar Zentimeter hoch genau so.

alle anderen Eimer sind komplett fest geworden.

Kann es sein das da Rubinienhonig bei ist? In der Nähe eines Bienenstandes gibt es einige Bäume. Allerdings hab ich sie in diesen Jahr nicht blühen sehen

Hat einer von euch eine Idee???
 
Moin, Jörg
Deine Vermutung könne richtig sein. Die Akazien haben angefangen und schnell abgebrochen
wegen Kälte. Einige Bäume haben gar nicht geblüht. Das Bisschen Akazienhonig reichte für nichts.
Was Ähnliches bei mir:
Ich habe einen Eimer Frühtrachthonig (ohne Raps) der ist noch so flüssig wie geschleudert.
Er hat 18 % Evtl. sollte ich den mal impfen. Letztes Jahr hatte der Frühtrachthonig eine sehr
schöne feinkristalline Konsistenz nach dem Rühren.
Rührst Du den Honig nicht?
 
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