Imkergold - Honig abschäumen

Am Samstag habe ich meinen ersten Honig geerntet und auslaufen lassen bzw. gepresst.

Es sind zwar nur 3,5 kg, aber ich bin trotzdem stolz drauf.

Am Montag habe ich ihn dann durch Sieb laufen lassen und jetzt warte ich, das sich der Schaum absetzt, damit ich ihn in die Gläser füllen kann.

Bis jetzt tut sich aber nichts, es hat sich nichts abgesetzt.

Ist das jetzt ein gutes oder schlechtes Zeichen?
Wie lange sollte ich noch warten?

Heiko

Hallo Heiko,

bei mir ist auch so. Ganz wenig Schaum, meistens kaum der Rede wert. Auch wenn ich nach einen Jahr ein Glas öffne, ist da kein Schaum.
Ist also nichts ungewöhliches. Außerdem ist bei dir doch etwas Zeit dazwischen gewesen vom Schleudern bis zum Sieben.

Wenn du dich wohler fühlst warte noch zu, aber ich denke, aus meine beschränkten Sicht heraus kannst du ruhig abfüllen.


Beste Grüße Hannes