Melor
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Hallo Miteiander,
ich hätte eine Frage zur Honigsortenbezeichnung. In Deutschland dürfen folgende Zusatzangaben* gemacht werden:
Manche verwenden aber auch Sortenangaben wie z.B. Sommerblütenhonig. Darf ich denn meinen Honig denn auch mit einer konkreten Zeitangabe bezeichnen, wenn die Tracht überwiegend (>50%) aus einem Monat stammt wie z.B. "Maitrachthonig" oder "Maienhonig"? Hat hier jemand von Euch Erfahrung oder welche Bezeichnungen wählt Ihr???
Gruß Nikolaus
* http://www.lwg.bayern.de/bienen/info/produkte/28707/linkurl_10.pdf
ich hätte eine Frage zur Honigsortenbezeichnung. In Deutschland dürfen folgende Zusatzangaben* gemacht werden:
- ~ Botanische Herkunft: z.B. Sonnenblumenhonig, Waldhonig (=Honigtauhonig)
~ Art der Herkunft: z.B. Blütenhonig, Honigtauhonig
~ Art der Herstellung: z.B. Schleuderhonig, Presshonig, Wabenhonig
~ Region: z.B. Honig aus Mainfranken, Schwarzwaldhonig
Manche verwenden aber auch Sortenangaben wie z.B. Sommerblütenhonig. Darf ich denn meinen Honig denn auch mit einer konkreten Zeitangabe bezeichnen, wenn die Tracht überwiegend (>50%) aus einem Monat stammt wie z.B. "Maitrachthonig" oder "Maienhonig"? Hat hier jemand von Euch Erfahrung oder welche Bezeichnungen wählt Ihr???
Gruß Nikolaus
* http://www.lwg.bayern.de/bienen/info/produkte/28707/linkurl_10.pdf