Glückwunsch an meine beinahe Nachbarin Claudia für die gute Honigernte und dessen überdurchschnittlich wenig Wassergehalt, spricht für gute Völkerführung.
Wenn ich Honig lagern will:
Füllt man den Honig hinein und schöpft man immer wieder ab, oder schöpft man ihn erst ab, wenn er verwendet wird? Wenn er eventuell gerührt wird , macht man das beim Abfüllen oder erst wenn er gebraucht wird?
Mittlerweile musst umdenken, mit der herkömmlichen Methode wie schleudern, sieben und folglich in Gebinde welcher Art auch immer wirst ganz sicher nicht zufrieden sein, auch ist dies unnötig viel Arbeit.
Rechnen musst mit jenseits von 50 -75 kg pro Volk und Jahr,somit bei jeder Schleuderung 20 -25 kg, schleuderst z.B. 20 Völker so benötigst einen Tank mit 400 kg Fassungsvermögen. Der Honig kommt ohne zu sieben in den Tank, im Tank steht ein Tauchwärmer der den frischen Honig warm hält, schon am nächsten Tag kannst Hobbock um Hobbock ablassen, die Ernte des folgenden Tages kommt nun abermals in den Tank, also ein rollierendes System.
Schade wennst nicht bei uns Ziersdorfern bist, erst dieses Monat hatten wir zweimal eine Hobbock Sammelbestellung, jedesmal wechselten mehr als 100 Hobbocks den Besitzer.
Noch ein Wort zum Cremehonig, auch Raps, Löwenzahn und Sonnenblumenhonig wird wie vorhin beschrieben geerntet, wird Cremehinig benötigt, so werden die jeweiligen Honige verflüssigt, kommt folglich in die "Cremehonigwundermaschine" , geimpft, gerührt und fertig ist er.
Josef
