Futterteig a la Chrigel, eine saubere Sache

Zur Reizfütterung im Frühling oder zum füllen von Begattungskästchen mache ich einen Hefe(Germ)futterteig.

1Kg Staubzucker
1Würfel cs. 42g Hefe (Germ)
50ml Wasser

Die Hefe im lauwarmen Wasser reinbröckeln (bröseln) und durch umrühren auflösen. Diese Mischung zum Staubzucker geben und vermischen.

Die Optik erinnert mich immer an die Streusel von Kuchen😋 Keinesfalls deswegen mehr Wasser dazugeben!

Das ganze gut verschlossen 4Tage bei Raumtemperatur stehenlassen und fertig ist der (Eiweiss)Futterteig!

Bis zu 10kg Staubzucker aufeinmal ohne den Einsatz von Maschinen überhaupt kein Problem.
 
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